فبالرغم من أن تصنيف هذا الفندق في فئة "السبع نجوم" تصنيف غير رسمي، إلا أن تجربة الضيافة التي يعد بها تتجاوز التوقعات باستمرار وتستقطب الزوار من مختلف أنحاء العالم للاستمتاع بمعماره الرائع وتجليات الرفاهية التي يتيحها، بداية من سيارات رولز - رويس فانتوم المتطابقة التي تستقبل الضيوف منذ لحظة وصولهم وتنقلهم بأناقة حيث يريدون. 

يتمايز الجناح الرئاسي في برج العرب بإطلالته الآسرة وبمظاهر الفخامة الباذخة التي تزيّن مساحاته الداخلية. 

يتمايز البرج الذي يتخذ هيئة شراع بواجهة مصنوعة من الألياف الزجاجية المغطّاة بالتيفلون فوق هيكل مضلّع، تتلألأ نهارًا بالأبيض وتنير ليلاً بألوان حيوية تتراقص على أسطحه المتفردة. 

يشتمل الطابق السفلي للبرج على أحواض سمك وشلال مياه متدرّج يستقبل الضيوف عند الدخول، فيما تتوزّع في الطابق الأوسط متاجر فاخرة بينها متجر الحلويات Les Desserts الذي اكتمل تجديده حديثًا بما يتوافق مع التجارب الباذخة الموعودة التي تحمل بشائرها أوراق من الذهب عيار 24 قيراطاً تكسو الأسطح والأعمدة الداخلية لمساحات فيها من الفخامة في التأثيث ما يولّد في نفوس الزائرين من النخبة إحساسًا ملكيًا فريدًا. 

في هذا الصرح المهيب، تطغى أمارات الترف أيضًا على 202 جناح تبدو أقرب إلى شقق فسيحة تليق بالملوك والرؤساء وكبار الشخصيات وتعد بإطلالات خلابة على برج خليفة، وشاطئ جميرا الممتد، ونخلة جميرا، حتى سلاحف البحر البرية التي تسبح في المياه المحيطة.

يُعد تيراس برج العرب وجهة مثالية لاختبار تجربة استجمامية متكاملة. 

على أن تمايز الجناح الرئاسي خصوصًا لا يُعزى إلى إطلالته فحسب، بل يرجع أيضًا إلى مظاهر الفخامة الباذخة التي تتزيّن بها تفاصيله الداخلية، بداية من الزخارف المشغولة من الذهب عيار 24 قيراطًا وليس انتهاءً بالمساند المخملية للأقدام، والأردية الحريرية. 

يرتفع الجناح في طابقين، وينبسط على مساحة 667 مترًا مربعًا تضم غرفتي نوم، ومساحات معيشة رحبة، وغرفتين لتبديل الملابس، ومكتبة خاصة، وغرفة لتناول طعام تتسع لستة أفراد، فضلاً عن مطبخ خاص ومدخل منفصل للموظفين. وعلى ما هو عليه حال أجنحة الفندق كلها، يُشرف رئيس خدم على تلبية احتياجات الضيوف وتجاوز توقعاتهم بمجرد الضغط على زر جهاز الآيباد الذهبي في الغرفة. 

ولا تكتمل تجربة الضيافة في برج العرب من دون زيارة النادي الصحي "تاليس سبا" Talise Spa الذي يتجلى واحة مثالية للاسترخاء واستعادة الرفاه الجسدي والنفسي، والذي تتكامل غرفه التي تتيح قائمة مطوّلة من العلاجات المخصصة وبرامج العافية بمسبح داخلي غير متناهٍ وأحواض مياه ساخنة محاطة بأعمدة تزهو بفسيفساء متعرجة متشابكة. 

المسبح الداخلي في نادي "تاليس سبا" الذي يتيح قائمة مطوّلة من العلاجات. 

أما تجربة الطعام، فتُعد حدثًا مميزًا في برج العرب، وذلك لاشتماله على ثمانية مطاعم تجود بطائفة متنوعة من الأطايب. في مطعم سال Sal، وتحديدًا على شرفة المسبح في الجزيرة الاصطناعية "تراس برج العرب" التي ألحقت بالفندق والتي تبلغ مساحتها 10,000 متر مربع، يستطيع الضيوف الاستمتاع بأطباق شهية تتمايز بلمسة متوسطية جنوبية، مثل الكركند بالمعكرونة وسمك القاروص المملّح.

لكن مطعم المنتهى، الذي يقع في الطابق السابع والعشرين على ارتفاع 200 متر فوق الخليج العربي، يظل درّة مطاعم الفندق. 

يرقى هذا المطعم إلى مقام اسمه، فسقفه المنحوت المتموج يحاكي الأمواج الرقيقة المحيطة بالفندق، فيما جدرانه الزمردية تعزز أجواء الألفة والتناغم التي تجسد جوهر الضيافة الفاخرة في برج العرب، ومساحاته الداخلية، التي تستحضر إلى الأذهان سفن الفضاء المنتشرة في أفلام الخيال العلمي الصادرة في حقبة الستينيات، تمهّد الطريق لتجربة طعام فاخرة تؤطرها الإطلالات الخلابة على أفق دبي مارينا. 

نجح مطعم المنتهى أخيرًا في الاحتفاظ بنجمة ميشلان تحت إدارة كبير الطهاة سافيريو سباراغلي الذي يضع أمام الضيوف قائمة من ستة أطباق، تمتزج فيها المأكولات الفرنسية بالإيطالية.  

لا تفوّتوا فرصة اختبار الأطايب المتوسطية الجنوبية في مطعم Sal. 

من أبرز هذه الأطباق، طبق الكركند النرويجي الملكي المزين بالخضراوات الصغيرة والبتلات الملونة. إنه طبق شهي، من الناحية البصرية ومن ناحية المذاق، إذ يُقلى بداية الكركند المكتنز للحفاظ على رطوبته وطراوته، من ثم يُضاف مرق البصل بمقدار لا يؤثر على طعم الكركند. 

مع ذلك، يظل أفضل طبق يقدمه المطعم طبق رافيولي ديل "بلين" الذي لم يغادر قائمة الأطباق الرئيسة منذ أمد طويل، وذلك على الرغم من بساطته المخادعة. يحشو الطهاة قطع الرافيولي المعدّة يدويًا بالكمأة السوداء والدجاج الحبشي قبل غمرها بصلصة البارميزان الخفيفة.  

يعد مطعم المنتهى ضيوفه بأطايب مبتكرة تسمو بذائقتهم فيما ينهلون من إطلالته الخلابة.  

الجدير بالذكر أيضًا أن الفندق يضم عيادة خاصة تنضوي تحت مظلة مشروع إعادة تأهيل السلاحف في دبي، وتهدف إلى إنقاذ السلاحف البحرية المصابة من المياه المحيطة وإعادة تأهيلها. 

ويمكن للضيوف ترتيب زيارات إلى منتجع جميرا النسيم القريب، حيث بحيرات إعادة تأهيل السلاحف، وهذا ما يضيف لمسة هادفة إلى التجربة الفاخرة في برج العرب. سواء أكان غرض الإقامة هو الاسترخاء بجانب المسبح أم دعم جهود الحفاظ على الحياة البرية، فإن المؤكد أن كل لحظة في برج العرب مصممة لتعزيز تجربة الضيافة.