أصبح الناس يتذكرون دورهم تجاه البيئة طيلة الوقت، وليس في يوم الأرض فحسب، لا سيما بعدما تغلغلت مبادرات الاستدامة في مختلف القطاعات، ومنها السياحة والسفر. وقد كشفت دراسة حديثة أجرتها Expedia Group Media Solutions، على نحو 11 ألف مسافر من 11 دولة مختلفة، أن من بين كل 10 مسافرين يميل تسعة أفراد إلى الوجهات التي تتبنى سياسات الاستدامة وحماية البيئة. وفي الوقت نفسه، 70% من الباحثين عن وجهات صديقة للبيئة يبذلون جهدًا كبيرًا حتى يجدوا أماكن ضيافة مناسبة لرغباتهم.
تغيرت صناعة السياحة، كغيرها من القطاعات، مع استيعاب السياح لتأثيرهم على البيئة، إذ أشارت دراسة نشرتها مجلة Nature Climate Change عام 2018 إلى أن السياحة مسؤولة عن 8% من انبعاثات غازات الدفيئة العالمية.
ونتيجة لذلك، ظهر مصطلح السياحة المستدامة، التي يمكن تعريفها بأنها نوع من السياحة ينتج عنه فوائد أكثر من الأضرار. وفي هذه الحالة، لا يقتصر الأمر على الحفاظ على البيئة والمناخ، بل يتوسع إلى المجتمع والاقتصاد.
رغم أن تطبيق مفهوم الاستدامة لا يتم بخطوات معينة، ويعتمد في الأساس على موقع الفندق أو المنتجع، وكيف يمكنه حماية البيئة المحيطة به ودعم أهلها، إلا أن العديد من أماكن الضيافة أثبتت أن الجمع بين الفخامة والاستدامة ليس دربًا من الخيال، بل أمر ممكن، وهدف لا بد أن تسعى إليه مختلف العلامات لضمان استمرارية هذه الوجهات السياحية.
وتقديرًا لهذه الجهود المبذولة لحماية كوكبنا، سنكشف اليوم عن 5 من أكثر أفضل الملكيات الفندقية التي تتبنى مفهوم السياحة المستدامة حول العالم.
Six Senses Kanuhura
المالديف
بعد عملية تجديد واسعة، أُعيد افتتاح منتجع سيكس سينسيز كانوهورا Six Senses Kanuhura في المالديف في وقت سابق من هذا الشهر، بعد إضافة 12 فيلا جديدة إلى أماكن الإقامة لتصبح 91 فيلا. يتبع المنتجع، كما هو موضح في اسمه، نهج "الحواس الست"، ويظهر ذلك في اهتمامه بتقديم أطباق من مكونات طازجة ومستدامة يؤتى بها من الحديقة العضوية في الجزيرة والصيادين والمزارعين المحليين. وباستخدام هذه المكونات، تقدم مطاعم المنتجع مطابخ عديدة مثل الإسبانية والإيطالية.
Six Senses
في هذا المنتجع، الذي يقع في أحد أكثر أركان جزيرة لافياني أتول نقاءً، على بعد 40 دقيقة بالطائرة المائية من مطار فيلانا الدولي، يستكشف الضيوف الكثير من مساعي تحقيق سياحة الاستدامة مثل مصنع تعبئة المياه، الذي يهدف إلى إعادة استخدام البلاستيك، بالإضافة إلى متابعة حالة الجزيرة باستمرار بمساعدة عالم أحياء بحرية داخل المنتجع، وإدارة حديقة كاملة حيث يستطيع الطهاة واختصاصي التدليك أخذ ما يريدون من المنتجات العضوية لاستخدامها في وصفاتهم، التي تتضمن خلطة خاصة بتدليك الوجه مكونة من العسل والبابايا وجوز الهند. تبدأ أسعار الإقامة من 1500 دولار لليلة واحدة.
Six Senses
Santo Collection
اليونان
افتتحت المجموعة الفندقية اليونانية الفاخرة سانتو كوليكشن Santo Collection أخيرًا منتجع سانتو ماين، وهو منتجع فاخر منحوت في منحدرات أويا يضم 37 جناحًا بإطلالات مباشرة على بحر إيجه، يحتوي كل منها على حمام سباحة خاص أو جاكوزي.
Santo Collection
وكشفت كذلك عن إضافة 20 جناحًا جديدًا إلى منتجع سانتو بيور الذي أُعيد افتتاحه في يونيو 2023، هذا إلى جانب إطلاق ذا فيلاز باي سانتو The Villas by Santo وهما فيلتان فاخرتان جديدتان ومستقلتان يتكون كل منهما من أربع غرف نوم، وسيستمتع ضيوفهما بأطباق يعدها طهاة خاصون، إلى جانب خدمات التدليك والرحلات الاستكشافية الحصرية مثل الجولات الخاصة على متن اليخوت والطائرات المروحية.
تُدار مختلف أماكن الضيافة التابعة لمجموعة سانتو كوليكشن بالاعتماد على أنظمة تهدف إلى ترشيد استهلاك المياه والطاقة. هذا بالإضافة إلى تنفيذ مبادرات زراعية صديقة للبيئة، وبرنامج الإمدادات المستدامة، وهو الأول من نوعه في صناعة الضيافة في اليونان، ويهدف إلى ربط سلسلة التوريد بممارسات صديقة للأرض، لذا يعد من الأماكن الفاخرة التي تتبنى مفهوم السياحة المستدامة. يبلغ سعر الإقامة في الفيلا لليلة واحدة 6,351 دولارًا.
Santo Collection
The Brando
بولينزيا الفرنسية
عند تسجيل الدخول في هذا المنتجع الرائع والصديق للبيئة في بولينيزيا الفرنسية ستفاجأ بحصولك على دراجة للتنقل داخل المنتجع المكوّن من 35 فيلا موزعة على شاطئ ترتل وخليج ميرميد، بينما تجتمع المطاعم والمرافق كلها في منطقة مركزية واحدة.
وبهذا التصميم الهندسي المبتكر يرتفع مستوى الخصوصية داخل منتجع ذا براندو كثيرًا، إذ نادرًا ما ستدرك أنك داخل ملكية فندقية مع ضيوف آخرين، إلا من حين لآخر في المطاعم أو خلال الرحلات الاستكشافية.
The Brando
يستخدم منتجع ذا براندو The Brando نظام تبريد مبتكر يتمثل في سحب مياه باردة من أعماق المحيط وإدخالها في نظام تبريد الهواء، وهو ما يخفض الطاقة المستخدمة في تبريد الهواء بنسبة 90%، وإجمالي استهلاك الطاقة في المنتجع بنسبة 45%.
هذا إلى جانب ممارسات مستدامة أخرى تتبنى فكرة السياحة المستدامة، مثل تحويل مخلفات الطعام إلى سماد للحديقة، وإعادة استخدام مياه الصرف الصحي في الري، والاعتماد على الألواح الشمسية. ومن بين أفضل أنشطة المنتجع الجولة الخضراء، حيث ستتلقى لمحة عامة عن كيفية توليد الكهرباء وتحلية المياه واستخدام مياه البحر في تبريد الهواء في هذا المنتجع الحائز شهادة LEED البلاتينية والذي يستزرع الكثير من الخيرات. يبلغ سعر الإقامة لليلة واحدة 3,500 دولار، والحد الأدنى للحجز ليلتان.
The Brando
Caruso, A Belmond Hotel
بلدة رافيلو، إيطاليا
يقع الفندق التاريخي كاروسو Caruso على قمة تل في بلدة رافيلو الساحلية في إيطاليا، ولذا يستمتع ضيوفه بإطلالات خلابة على البحر الأبيض المتوسط والتلال المحيطة. ويستطيع الضيوف الاطلاع على تاريخ كاروسو الغني في كل جانب من جوانب المكان، من اللوحات الجدارية التي تعود للقرون الوسطى إلى التفاصيل المعمارية التي تعود إلى القرنين السابع عشر والثامن عشر، والتي تزين أنحاء الغرف والأجنحة الأنيقة. وللحصول على أقصى درجات الفخامة والخصوصية، تُشكل فيلا Belmond Margherita مسكنًا استثنائيًا، وملاذًا لنجوم بارزين مثل جاستن بيبر وهيلي بالدوين.
Belmond Hotel
يُعد فندق كاروسو من أبرز الفنادق التي تعتمد على طاقاتها الخاصة للتخلص من النفايات والحصول على مواد غذائية طازجة، إذ يدير الفندق حديقة فواكه وخضراوات يستطيع الضيوف دخولها وأخذ ما يريدون وتناوله في المطعم، هذا إلى جانب العديد من الأنشطة المستدامة مثل ركوب الدراجات والمشي لمسافات طويلة في التلال والجبال القريبة. يبلغ سعر الإقامة لليلة واحدة 3,700 دولار.
Belmond Hotel
Flock Hill Lodge
وادي كريغيبيرن، نيوزيلندا
رغم افتتاح دار فلوك هيل لودج Flock Hill Lodge في عام 2022، وسط مزرعة أغنام نشطة تبلغ مساحتها 36 ألف فدان داخل وادي كريغيبيرن في جبال الألب الجنوبية، إلا أن تاريخ الدار يعود إلى عام 1857.
Flock Hill Lodge
وتتكون الدار من أربع غرف نوم من تصميم شركة وارن آند ماهوني النيوزيلندية التي تمكنت ببراعة من دمج التكوينات الصخرية المميزة في المنطقة مع تصميم الدار. وتظهر معاني الاستدامة داخل الدار في المفروشات والمنسوجات المصنوعة على يد مواهب نيوزيلندية، ومدى الالتزام بالمبادئ التوجيهية الصارمة للإنتاج الخلقي من صوف الأغنام، بالإضافة إلى تطبيق خطة شاملة لحماية التنوع البيولوجي من الآفات الضارة مثل الدبابير والصنوبر البري.
Flock Hill Lodge
تستوعب الدار التي تتبنى مفهوم السياحة المستدامة في كل زيارة مجموعة واحدة فقط لا تزيد على ثمانية أشخاص سيستمتعون بخدمات طاه خاص يقدم قائمة طعام مخصصة حسب رغبة كل مجموعة. هذا بالإضافة إلى مجموعة استثنائية من الأنشطة تتضمن المشي لمسافات طويلة وركوب الدراجات وصيد الأسماك والجدف بقوارب الكاياك واستكشاف الكهوف ومشاهدة النجوم. ولجرعة زائدة من المغامرة، يمكن أيضًا طلب طائرة مروحية لاستكشاف المنطقة الجبلية. يبلغ سعر الإقامة لليلة واحدة 7,500 دولار، على ألا تقل مدة الحجز عن يومين.
