حوار مع جيسون أثيرتون

يحظى جيسون أثيرتون بسيرة عطرة. إن الطاهي المقيم في لندن، بما يمتلكه من ستة عشر مطعما في سبع مدن في ثلاث قارات، بالإضافة إلى خمسة كتب عن الطهي، وبرنامجين تلفازيين، يرأس إمبراطورية حقيقية ولذيذة. لكنه ليس ذاك المتخصص في الطهي الذي لا يعرف سوى طريقه إلى المطبخ: إن حائز نجمة ميشلان  اقرأ المزيد