تبدو الرحلة على متن منطاد فضائي يحلق على ارتفاع 100 ألف قدم فوق كوكب الأرض، وتشمل في سياقها تجربة طعام راقية يقدّمها أحد أشهر الطهاة في العالم، أشبه بمغامرة في رواية لجول فيرن. لكن شركة سبايس بيرسبيكتيف Space Perspective والطاهي الشهير غاغان أنان قد ابتكرا لقرّاء المجلة مغامرة حصرية إلى تخوم الغلاف الجوي.

على متن المنطاد سبايسشيب نبتون Spaceship Neptune، الممتد بحجم ملعب لكرة القدم محتضنًا مجلسًا فسيحًا منضبط الضغط الجوي، سيسافر سبعة أفراد معهم قائد المنطاد والطاهي أنان الذي حاز مطعمه غاغان Gaggan في بانكوك نجمتي ميشلان، وحل سنة 2019 في المرتبة الرابعة على قائمة أفضل 50 مطعمًا في العالم (كما اختير أربع مرات أفضل مطعم في آسيا، محققًا بذلك رقمًا قياسيًا).

أما المطعم الذي تلاه، غاغان أنان Gaggan Anand، فاحتل منذ بداياته المرتبة الخامسة على قائمة أفضل مطاعم آسيا لعام 2021، ويجري الإعداد اليوم لإعادة افتتاحه في عام 2022.

تخطط شركة سبايس بيرسبيكتيف Space Perspective، التي بدأت التجارب الاختبارية على المنطاد، للانطلاق برحلتها التجارية الأولى في عام 2024، وستنسق مع صاحب هذه الهدية تحديد تاريخ الرحلة. ستجسّد هذه الرحلة شبه المدارية التي تستمر ست ساعات على متن المنطاد الفضائي، المجهّز بحمام وخدمة واي-فاي، نقيض الرحلات الصاروخية المحمومة التي تتيحها اليوم شركات منافسة: ستحلقون عاليًا في السماء بسرعة 12 ميلاً/ساعة فقط.

فيما ينطلق المنطاد من مركز كينيدي الفضائي، ستتيح النوافذ للمسافرين على متنه رؤية شبه جزيرة فلوريدا تتراجع، لتتجلى الحدود زرقاء اللون لكوكب الأرض ومن فوق المنطاد عتمة الفضاء، فيما يمتعون ذائقتهم بأطايب أنان. يضفي أسلوب الطاهي غير التقليدي مرحًا على تجربة الطعام، ما يعني أن الرحلة لن تشكل مغامرة فضائية فحسب.

 يبدأ السعر من 1.19 مليون دولار لمجموعة من سبعة مسافرين.