حقق أول مطعم أوروبي مغمور في الماء نجاحًا باهرًا منذ افتتاحه مؤخرًا، فقد جرى حجزه لأكثر من ستة أشهر مقدمًا. لكن إذا كنت سترتحل إلى ليندسنيس Lindesnes في النرويج، ثم تمشي على الدرج المتحرك لتُغرق نفسك في المحيط الأطلسي الشمالي وتتناول العشاء في مطعم أندر Under، من تصميم ستوديو سنوهيتّا، فينبغي لك التأكد من حصولك على أفضل مقعد في المطعم. من وجهة نظر المهندس المعماري رون غراسدال، فإن أفضل طاولة هي الطاولة 30 «في أقصى الجانب الأيمن للمطعم، الأقرب إلى الشرفة.» إذ يوفر المكان جلسة في الصف الأمامي تزهو بإطلالة من خلال شرفة أندر التي يبلغ طولها أحد عشر قدمًا، وفرصة للانعتاق من زحام السير. ويمكنك الاستمتاع بطبق من لحم الكركند في أجواء هادئة، بينما يسبح رفاقه في الخارج.
