لطالما شكّل فندق أوبروي الشهير في نيو ديلهي وجهة مثالية مفضلة للنخبة من رجال الأعمال ولأولئك الباحثين عن إقامة استجمامية ماتعة على حد سواء. وإذ أعاد الفندق افتتاح أبوابه في شهر يناير كانون الثاني الفائت، بدا جليًا أن عملية الترميم والتجديد التي أخضع لها بتكلفة بلغت 100 مليون دولار تختزل كل ما كان يرجوه عشاق علامة أوبروي الفندقية. لحظ المشروع توسيع الغرف والأجنحة التي باتت تتدثر بملامح تصميم حديث تثريه الوسائط التقنية، فضلاً عن استحداث مطعم Indian العصري الذي يشرف عليه الطاهي ألفريد براساد حامل إحدى نجوم ميشلان في لندن، والذي يجعل الفندق أكثر مواكبة للمشهد الاجتماعي في نيو ديلهي. لكن الفندق أبقى في المقابل على كثير من سماته القديمة، لا سيما في مطعم Threesixty الذي يُشكّل موقع الجذب الأبرز في المدينة. بات المطعم الأسطوري فسيحًا ومشرقًا أكثر من ذي قبل، لكنه لا يزال أنيقًا كما عهده الزوار في الماضي.
www.oberoihotels.com
